Neu von Tefal: Jamie Oliver Premium-Schmorbräter

Tefal hat gemeinsam mit dem Starkoch Jamie Oliver einen neuen Schmorbräter mit Edelstahldeckel und Gittereinsatz entwickelt.

Wie bekannt ist, arbeitet Tefal schon seit mehr als zehn Jahren mit Jamie Oliver zusammen. Der Marktführer bei Töpfen und Pfannen und der beliebte britische Fernsehkoch entwickeln dabei hochwertiges, funktionales und innovatives Premium-Kochgeschirr. Nun präsentieren die beiden einen neuen Schmorbräter mit Edelstahldeckel und Gittereinsatz.

Der Clou des neuen Schmorbräter ist der Gittereinsatz auf dem das Bratgut liegt. Dies kann laut Jamie Oliver zwei Dinge bewirken: „Indem das Bratgut nicht mit dem Boden in Kontakt kommt, kann es besonders knusprig werden. Gleichzeitig kann sich der herabtropfende Bratensaft auf dem Boden sammeln und so als geschmacksintensive Basis für die begleitende Bratensoße dienen.“

Der Schmorbräter hat ein gutes Design – mit mattgrauer, dezent gemaserter Versiegelung der Außenseite. Deckel und Griffe sind aus Profi-Edelstahl, der Griff des Deckels ist mit einer Jamie Oliver-Prägung versehen. Mit einem Durchmesser von 30 cm und einem Fassungsvermögen von 5,5 Litern eignet sich der Bräter für Gerichte für die ganze Familie, wie Tefal und Oliver beschreiben.

Der Schmorbräter ist aus harteloxiertem Aluminium, was ihn laut Hersteller vor Korrosion schützt und „außerordentlich widerstandsfähig und langlebig“ macht. Sein Inneres ist keramikversiegelt und damit sehr hart und kratzfest. „Die Keramikversiegelung ist zudem die ideale Voraussetzung für knusprige Bratergebnisse bei Fleisch und Gemüse“, ergänzt Oliver. Der Schmorbräter verfügt über einen starken Induktionskapselboden mit eingearbeiteter ferromagnetischer Edelstahlplatte, die laut Tefal eine perfekte Hitzeverteilung und optimale Planstabilität garantiert. Im Backofen kann er bei Temperaturen bis 260°C verwendet werden. Für tropffreies Ausgießen hat er einen praktischen Schüttrand. Der zugehörige Deckel ist aus hochwertigem Edelstahl. Alle Bestandteile sind spülmaschinengeeignet.

UVP des Herstellers: Jamie Oliver Tefal Premium Hard Anodized Schmorbräter mit Deckel und Gittereinsatz, 30 cm 199,99 Euro. Der Schmorbräter ist ab März 2017 erhältlich.